Lo scopo dello studio qui illustrato è quello di indagare l’effetto di uno specifico additivo alimentare naturale sulle prestazioni di crescita del pesce koi. Gli additivi sperimentati sono stati selezionati per le loro proprietà antiossidanti e metaboliche, nella speranza di migliorare la crescita e la salute complessiva dei pesci.
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Premessa (a cura di Roberto Opizzi) La nutrizione è l’insieme dei processi biologici che consentono, o che condizionano, la sopravvivenza, la crescita, lo sviluppo e l’integrità di un organismo vivente sulla base della disponibilità di energia e di nutrienti. Essa è quindi distinguibile dall’alimentazione che, in fisiologia, è considerata come il momento della nutrizione corrispondente all’azione di procurare i nutrienti all’organismo ed alle trasformazioni che il cibo subisce nel tratto digerente. In questo lavoro, incentrato sulla nutrizione[…]